Bajo este epígrafe salen año tras año entre cuatro y cinco monovarietales con la misma etiqueta frontal pero con el nombre de la uva bien identificada en la contra etiqueta.

La gama de los vinos tintos se completa con otros dos varietales, Mencia que sale con el nombre de Livre y Rufete que sale con el de Rufián.

Vinos tintos que a nadie dejarán indiferente y lo importante no es el volumen de botellas/año, la máxima siempre es la calidad.

El nombre de Sietejuntos viene solo, debido a que inicialmente eran 7 pequeños depósitos los que elaboraba, 7 son las barricas de tempranillo, 7 son los varietales con los que me divierto en Microbio wines, 7 es un número cabalístico que me persigue y me da suerte…