Description
Como su nombre indica es un vino delicado, sutil, afilado y muy FRÁGIL con mucho carácter varietal verdejo.
- VARIEDAD DE UVA: Verdejo 100%.
- TIPOS SUELO: Mezcla de todos los suelos de nuestras viñas.
- TIPO PRENSA: Prensa vertical y prensa neumática. Vendimia entera y vendimia despalillada.
- FERMENTACION: En damajuanas.
- CRIANZA: De 7 a 8 meses en damajuana.
- TIPO DE VINO: Fermentado en barrica.
- SO2: Sin SO2 añadido , aunque la ley me obligue a poner “Contiene Sulfitos “
- CONSUMO: Siempre en buena compañía y a beber sin moderación.
- CITA: Es el resultado de una viticultura y elaboración de BIOSINERGIAS 100%verdejo fermentado y criado bajo sus finas lías en damajuanas de cristal.