"La fuerza no nace de la capacidad física, nace de una voluntad indómita"
Mahatma Gandhi.
Bodega
Más de cinco generaciones de personas dedicadas a extraer lo mejor de la tierra. Hombres y mujeres entregados con pasión a entender la naturaleza como fuente de vida, dejando un legado que no debe olvidarse, porque sería una lástima desechar toda su experiencia.
El Tiempo
Basándonos en conocimientos ancestrales y aprovechando el saber hacer, creamos auténticos vinos vivos con alma. La agricultura eco-lógica y las biosinergias nos hacen crear vinos con personalidad propia, sin perder el carácter varietal y sin enmascarar la fruta.
Nuestras Viñas
Cuidando la viña buscamos el equilibrio, creamos las bases para continuar aprendiendo a elaborar nuevos vinos, en un camino que nos conducirá a nuevas sorpresas. El futuro es siempre incierto, pero Microbio Wines tiene una base tan sólida que será difícil romper la línea ascendente con la que ya trabaja.
Nuestros Vinos
Se cultivan de forma orgánica y armónica, lo más respetuosamente posible y con escasa intervención, para evitar dejar rastros en el ecosistema. Lo más importante es el equilibrio entre suelo, planta, fruta y vino, donde nada sucede al azar. Trabajar el campo como lo hacían nuestros abuelos, con el alma, sabiendo que el buen vino se hace en la viña y observando el paso del tiempo a través de las vides y sus ciclos.
Prensa
Estas son algunas de las principales referencias y apariciones en prensa de Microbio Wines.
Referencias:
Vinos para Compartir
Spanishwinelover
Barrock Magazine
Tasteexchange
Luis Gutiérrez. The Duero
eRobertParker.com
Zarzuela y Vino. Maridaje Perfecto
La Posada del Vino
Vinos Diferentes
Straight de la Viña
Spanish Wine Lover
Comer el Vino 2016. Naturales y de color naranja
Pirata en vinosdiferentes.com
Parker dictamina los vinos de Castilla y León 2017
Orange Wines 2017
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A Mi Manera
Estos vinos no son solamente auténticos y sorprendentes. Son una filosofía de vida, un modo de entender la existencia y un legado para generaciones venideras. Disfrutar de lo que haces y hacer disfrutar a los demás. MIBIWI
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Microbio Wines
Ismael Gozalo
Vigneron Independant
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